夏天适合吃的菜
- L, ~" e" y$ D1 `- T! O3 `+ K9 l苦瓜煎蛋
* |8 U \& d; l1 p8 s/ F1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
: y6 r5 y* Q$ h' j2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
}8 P% Z6 e, f4 c& D' }, [/ R3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可9 [$ V L6 b3 S, h" u1 g( ?
 . J) r+ @; D$ Z! b3 l4 k: t
6 Z3 w9 s E! v
凉拌粉丝
5 R, X: W& ^: ]6 g3 O. e1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
, ?( E6 Q5 M# H( e8 o2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下( O3 p6 M9 b5 k/ h
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了) U% o1 H$ f2 r( r1 w% L
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
3 y( X7 D) u7 Z4 s! A: [* Q  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
2 N5 n. B' I3 I: O. X) |4 H; @9 I
: K+ p; a, b' `8 q4 q: h: J& w
