【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ d0 n1 w* @. D$ p8 k; g  g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 m5 k2 x. q- i& l/ g: x油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 f1 B/ w4 F2 n" P+ m! u椒丝腐乳空心菜

: P+ @2 ?+ \  ]: v! R" P龙骨苦瓜汤
5 J0 x+ W6 g/ n6 B% x4 N
# Y+ r& V! [/ E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" b9 g: m" i& J0 v# U! }
美味鲫鱼
# w# o3 d, \; e, c) Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 d- {5 G( ^3 Z) v: S青椒香芹小牛肉

- m$ @. @7 r7 z1 ^6 m5 p- Z油渣香麦
0 @  g. K, {/ _& G* b6 M8 K; B9 D  C
0 Q6 F5 v7 p/ P* L$ Y) r芦笋鲜鱿
9 J8 B$ t% Y7 y; C
椒丝腐乳空心菜 ...
& o( A' h) e- B6 d2 w/ `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( p" X: K, K6 l7 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
# V5 b5 S/ y$ |) C7 {& Q- g- P

. g7 j% P1 i. P2 Q$ C1 X
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( J2 Z9 @4 y' k+ D* D) a) P# ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 ?5 M6 W/ M9 q' B) q- h! L1 S方法：
' q* @9 O4 x* f5 J% r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 O+ }3 q; X2 s: J! W: k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* x5 m& x- L( `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- s" H2 O3 Q' d, Y  A
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  n5 P' r% ~0 [8 \, Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
: t  R9 ~$ L" I6 d- x3 y7 C
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仲秋2009

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( j7 p; m; t3 p; G! z6 O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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