【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( e$ }# M% k' Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* o1 Y# W$ |: m) P4 L青椒香芹小牛肉
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  W0 j+ U+ O6 t, ?5 m  N油渣香麦
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1 ~$ h  F) t" t" r7 w芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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  c2 k! b6 Y) L/ i. t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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; u5 g+ P- H8 [" J椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# q5 y  I) S3 N: J( m$ y
' ?" ]0 X) q9 c! r. W$ C
原来亲也是高手

xxiuzi

0 ?4 {! ~7 c$ b
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( G+ l6 V, _* G2 o# C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- \8 G& t$ ], s6 ?* G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 Y/ A8 Y9 Y/ [% w% a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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, {7 R* p+ _, ]2 F方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  i2 U# u$ T# L0 C& J: b# A# w# J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ H' o+ h% p  P8 M+ _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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: P" ^. C8 g, P7 P

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 O0 H1 ^5 B! i* g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% t- \1 }0 K+ F* U" h% h- n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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