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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' X( l0 U( X) S: k: Z& b4 l
/ Y/ U9 u" l; M& v9 E轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 Q0 m" R( L* g. N: k, q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 c; A8 m6 ]) T- T: m! H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) w: m/ U y% _6 O7 e. r' e$ q* k
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 t" `& O y' u8 w: C, z0 W$ M心神不宁——莲子糕
+ z( E* }( U( w0 s9 s莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 `/ R7 y6 u5 F* x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' L8 j0 r7 e, E$ r6 |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ }; u" E( M9 q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" W4 q- l: F- m$ x4 w9 a6 F& Z: {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 h9 j. `' ^0 ]( G1 a* z4 n$ c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 w# c4 E0 U c4 @6 p+ d6 C
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补中益气——白糖蒸山药
0 x# v# t5 E8 D. u- t$ e' J2 d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" F& S' B7 _7 j+ d2 D+ _, [: n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- r2 t5 S5 h3 l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶- n {8 F) y; q8 R0 w6 B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' C3 V. _4 b6 I& q1 |/ ?: Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 E/ d( Q2 @7 p- a. t. o3 [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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