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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ K. I- S1 n% |9 K& ~
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$ q/ r8 R* h- ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 D+ g% b, j* `Ahan gen 晚餐
1 L `) h9 v1 Y: `2 WB
! }* v. D$ D! f6 cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 G8 A7 Z/ c: ?5 H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 u3 z# `8 ]* P' lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # u! L; R/ K; B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" }' J0 g& X: L; L3 V1 c2 DBor bia tord 春卷 ) A9 S' m' i6 R' a- T9 T6 k" W: f
F
9 h% ?9 [1 m% X2 oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , D7 u; W% ~! F
G
$ P; F: S6 t$ K5 O+ ?& r. ?8 qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 W5 z. n# M0 B# p! j, c* FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + B I+ p+ {% O; c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) B$ X; P1 Q- y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' N% w& }& u: S q% n% A6 G4 HGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 T6 @( H/ a( f) ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- ~; v0 V7 a2 \; q2 c- q: \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, o: C; S: g0 l- A7 ] i5 n& rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 n5 T5 k8 _: N6 d8 E+ h) m8 l Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " r2 q1 ~) I! z
H
" n* p ?5 F5 }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 x# v S2 A: T: X6 t; h
K
: L+ q- ^% D% V. ` V1 C* m/ wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ d; q" D9 n* X) j0 V- X, r1 yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( [# m, s% j+ e J$ \4 K7 U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% d5 M$ x( e+ l8 N0 d$ U% WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# V5 O4 }: i! M5 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 g4 e# r+ [, S+ J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# O. n- N% Y5 r: \9 [Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 n: h6 F* g4 B2 ]Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 V; {0 o% v6 B# Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 m. X+ `1 s) f* j) I2 {6 J% P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 B/ L9 z5 [, w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 ]9 G/ e) h+ z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ t. ^5 \& v5 X3 R' OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% i/ i E6 e% c1 iL : G! k6 j1 I+ m, H- s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. G6 v. @: d/ [1 EM ) e: n* E* k/ g2 z5 D3 n1 A' o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! P5 ~* L, b7 E: t
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * B1 g% X2 z& Z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. z" \& ^8 i( O1 n. T2 rManao 柠檬 Man farang 土豆 ; m2 z/ B* @3 X. v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : p: n3 [5 r; }+ g
Maprao 椰子 Med mamuang
6 n4 N" W. t$ d3 @. G% g3 o, U0 m! Ahimmapan 贾如树坚果
% [5 k7 v, K- {' q- BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) j' f5 z* t( S4 J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( L/ C1 G$ N% T! @ v. E; ?Mo satah 猪柳 : H* c, E0 h3 E* ], E
N
4 |. ?6 W& M% |' ~( kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( f1 I' R9 x+ Y. Z4 NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 t# K" l0 r* F) N5 C i" x" ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * E" p9 s5 B2 x8 ~8 X) e) ]8 T5 M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- ]3 Q7 N2 E2 R+ i# f5 T9 vNam som 橙汁 Normai 竹笋 % J y- H9 U: V- ]/ i' `1 v' K) S
Nuah 牛肉 ' h( U3 @1 Y, i+ d) m
P
+ m- s, V4 ?4 ]: W2 d4 H9 M: w# {Pad phet mo sei
: ]; q) c! d7 M5 Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- v4 n% \1 s8 n" Y! I1 t& T
jao 牛肉拌绿豆
8 p( U, A; w' H; HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 s e$ p) Q# t8 E, H9 I+ F
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . M+ }. w: P! g7 x; p* V# O2 C
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 A N" `% X% T- R% F9 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 I- ?5 {' {$ W8 ~9 _7 gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' ^- ?% q' u: X9 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- X5 w5 F" A- p1 E* }, g6 ^ g5 {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 X# U7 M0 {: k
R : a. ~" F c' t1 X, f% o
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' A3 I( Y$ H( z5 e5 X1 e$ |0 h% G
S ! F6 e( A4 b8 k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - X) V% G- j J2 R: a$ f6 V
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 M7 N, `) d9 y9 A; k/ u
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; P( u0 R$ Y- \" |
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 k1 [$ e1 }+ q) @# x, \8 GToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 v. T. \ |! S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ v( V* b* n0 O* KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( p! I& F) u5 o3 B; U
Tord 烤 Tschah 茶
8 d" T; b3 j P: r4 L. GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; M" W9 {/ Z. K) u2 z; D; N
Tuna 金枪鱼 $ c7 G8 D# x/ D$ i
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, |* M$ q1 e8 k) B4 z ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47