|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 W Z; S8 S+ D
4 J+ @5 ~8 s% D3 n2 q
A
( n) Z' e# ]. y e3 `; XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " z2 O1 X: {! c6 `1 l$ \
Ahan gen 晚餐 3 Y6 U8 P# L. y
B ( J# h% f( K! X3 N& |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + B7 ?% v; `0 r* n1 N+ Z0 m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ U0 S$ }+ t, U0 O2 ^" m* fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) o! p" l' m# w5 I, L0 ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 G/ M- s9 R+ { \& uBor bia tord 春卷
5 {: b: z$ @; DF
' A: e9 J! @. f- l9 f7 M1 hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ M/ L6 s/ C; R4 U+ `
G " q2 c. X. e5 b# ` _5 ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + I8 V9 l) Q0 X+ H V6 D3 n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ v8 d: Z! H# I A7 T+ M! X% IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ s; S7 u G! }# J" xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 ]" W, w2 O8 ^1 E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 L7 v* u K1 b# s: `7 g& NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # j. V2 v2 o& |3 m4 g, b, P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 g1 C. j7 [: x+ QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - C: e# x! u% X* m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 ]! h4 E& S' XH
9 l$ I, }! W! r; U% G# cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; C6 n5 C% ]& Y* Z6 }$ D6 y: PK
( Z8 o$ t8 [* T- o. ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 a; q, [ D5 V8 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 I% M4 a r3 X P& h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ D6 u( O$ R& T4 T) E( F: @. wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ D( K# c- v2 Z* H$ G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 m' ^" p8 T7 l! |2 c" g* \) \% e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 Q# @& c: A- }3 q3 R" KKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) g. A& a/ [) g: ^: A5 ]9 Z U( Y* hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* K; }( C9 Y+ i1 Q, q0 nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 V w5 s. `. `Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + }9 c" T+ f6 e1 `' S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' i0 h5 B, B8 I7 ^ K; n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' I& N# W6 A) i( ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* d, @7 ?- R* c6 \L
) q& J( p L0 s/ t- Q8 E! q2 x' w+ c+ VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 P @6 W$ ~' q6 k# O
M
/ O# C6 X$ r. y% iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 H' _8 S$ r* v/ uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / o# x T" Q/ }& D
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; s) g& a6 C5 S8 C5 B' H, xManao 柠檬 Man farang 土豆
' Y9 V, Q' j b: bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' ?9 J, W" `- c. {- G* _
Maprao 椰子 Med mamuang; Z, l" J# y' S0 R( Z* ?: t
himmapan 贾如树坚果
: ? g- C& O3 I9 @ {6 xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! B3 R; p) @" [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 S2 D1 L/ s( K C" N5 O
Mo satah 猪柳
# r6 b( t R# ?$ ]N
% X2 w l8 d7 m4 FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 V" L$ Y$ @2 d& `
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; u( C* O0 ~3 KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / t6 \6 i3 F& \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # L, d. K# F& {( `& U- q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 s' S, d- {# j, g0 ?4 V
Nuah 牛肉 * k* h9 }8 L0 o5 s' D) r5 L
P
6 B( g8 n/ v, ~% \" hPad phet mo sei
: k" e& ~4 `$ M# ^ ?0 g* wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 e I0 z& ~1 W+ D1 a
jao 牛肉拌绿豆 2 x: L) A: l" n3 ~, j+ C8 }: e( ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 r1 h7 k& b- x& j3 v1 Z( dPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 z+ i' F1 v7 K0 Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 d; f5 U3 e6 ?" xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! Q) f% @& r! a/ f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( ~) \, i$ l& EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 [- E* b$ Q* T. [6 [7 o3 d% \' EPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% S. W; H D: _+ y# J5 K$ h6 W; V! MR " J. a! C$ S' \% [1 V$ J
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 {. [, U, m$ t/ y, t, F4 [
S 8 m/ P+ N: h& v" _# ~0 I
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) @) u: [. j$ n4 ]1 m( }Sie juh 酱油 Som 橙子
( c7 y) h9 R5 a9 U( R9 f. {( qT 2 S2 B: l" C9 B0 d2 [2 Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : A& h, e- K9 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 K) H/ X6 D' Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . q* o1 A" p' B( g7 R! A# j7 g p! X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# |7 j8 q, N/ I/ KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & s! R. b7 M5 L% Q8 p
Tord 烤 Tschah 茶 $ H7 n5 j9 e9 p3 Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) t6 Q# [ H [4 m1 {+ H
Tuna 金枪鱼 4 D) z+ |6 x# ]
Y
6 u8 _3 ]6 R- h3 |, s JYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
?7 i4 r5 \* H1 SYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47